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Torcetti dolci
Une autre recette de petits biscuits sucrés, découverts dans le magnifique blog L'Italie dans ma cuisine.
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Ingrédients:
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Recette |
- Procéder comme pour les taralli, sauf qu'il faut traîter la pâte comme une pâte levée sucrée (pétrir et laisser pointer la pâte avant de la façonner).
- rouler les biscuit en petits boudins fins de ~10 cm de long, rouler chaque boudin dans le sucre et les plier en anneaux.
- enfourner à 200°C ~15 min (surveiller !). Ils doivent être dorés et croquants.
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