Tarte Breughel

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Une recette tirée du forum supertoinette.com.

Ce que j'ai fait: pommes au sucre (sans égoutter), sur lit de mélange: 1 càs de farine + 1 càs de sucre, 1 p de cannelle, recouvrir de mélange: 1 oeuf + 12 cl de crème fraîche + 50 à 100 g de sucre. Très bon !

Ingrédients:

pâte levée sucrée
sur le fond de tarte (piqué à la fourchette): 2 càs de farine + 3 càs de sucre
2-3 pommes émincées (tranches fines ou cubes) et reposées 30 min avec un poignée de sucre, et ensuite égouttées
(facultatif: 1 càs de raisins secs)
1 tout petit peu de cannelle
1 peu de beurre ou de crème fraîche
1 treillage en pâte levée

du pralin:

mélanger ensemble: