Tarte aux poires bourdaloue

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chez fanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Un classique de la pâtisserie française.

Ingrédients (pour une tarte de ~22 cm):

Recette:

- foncer un moule avec la pâte sablée

- étaler la crème sur le fond

- disposer les 1/2 poires, après les avoir incisées en fines tranches

- cuire ~30 min à 180°C

- laisser refoidir et napper

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