750 grammes
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chez fanchon

Sirop 30° baumé

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Sirop utile pour glacer certains biscuits, ou gâteaux à la sortie du four (biscuits pochés, galette des rois frangipane).

Ingrédients:

  • 100 g d'eau
  • 135 g de sucre

Recette:

faire bouillir eau + sucre, laisser refroidir.

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