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Pour la bonne cuisine, et des ingrédients faits maison.

Salades à la choucroute

5 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #recettes salees - boissons

De belles idées de salades, pour faire avec de la choucroute maison crue, inspirées du blog petiteyayanoelle. Je les garde pour en faire à l'occasion, moi qui adore faire de la choucroute maison !

Voir ci dessous:

Salade choucroute et carottes
Salade choucroute et pommes-de-terres

Salade choucroute et carottes:

Ingrédients:

choucroute maison crue égouttée
environs la même quantité de carottes râpées
1 oignon
un peu de vinaigre de bière (ou de vin blanc, ou jus de citron)
un peu d'huile
poivre
(facultatif: quelques olives noires en rondelles)

Recette

- Mélanger tous les ingrédients.

Salade choucroute et pommes-de-terres:

Ingrédients:

choucroute maison crue égouttée
environs la même quantité de pommes-de-terre cuites coupées en morceaux
1 oignon
un peu de vinaigre de bière (ou de vin blanc, ou jus de citron)
un peu d'huile
sel de mer (un peu), poivre
herbes au choix

Recette

- Mélanger tous les ingrédients.

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