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Salades à la choucroute

5 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #recettes salees - boissons

De belles idées de salades, pour faire avec de la choucroute maison crue, inspirées du blog petiteyayanoelle. Je les garde pour en faire à l'occasion, moi qui adore faire de la choucroute maison !

Voir ci dessous:

 

Salade choucroute et carottes:

  Ingrédients:

  • choucroute maison crue égouttée
  • environs la même quantité de carottes râpées
  • 1 oignon
  • un peu de vinaigre de bière (ou de vin blanc, ou jus de citron)
  • un peu d'huile
  • poivre
  • (facultatif: quelques olives noires en rondelles)

 

 Recette

 

- Mélanger tous les ingrédients.

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Salade choucroute et pommes-de-terres:

  Ingrédients:

  • choucroute maison crue égouttée
  • environs la même quantité de pommes-de-terre cuites coupées en morceaux
  • 1 oignon
  • un peu de vinaigre de bière (ou de vin blanc, ou jus de citron)
  • un peu d'huile
  • sel de mer (un peu), poivre
  • herbes au choix

 

 Recette

 

- Mélanger tous les ingrédients.

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