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chez fanchon

Rochers à la noix de coco

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

D'excellents rochers faits par Nicolas à l'école.

  Ingrédients:

  • 200 g noix de coco râpée
  • 150 g sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 2 oeufs + 1 jaune

 

 Recette

 

- Mélanger les oeufs avec le sucre

- ajouter la coco râpée

- bien mélanger, et laisser reposer 30'

- façonner en petites boules

- cuire à ~200°C pendant 15 minutes.

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