Rghaifs au miel
Encore une bonne douceur du Maghreb. Des sortes de msemens ou mlawis, frits à l'huile et sucrés au miel et amandes. (ref: oumadam.canalblog.com)
Ingrédients:
(variante: 500 g de farine, sans semoule) Garniture:
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Recette |
- pétrir la pâte ~20 min
- laisser reposer 1 heure
- faire des boules et enduire d'huile
- pour chaque boule: étaler en grand carré sur une surface bien huilée
- plier en 2 tours
- frire chaque carré obtenu dans de l'huile bouillante
- qaund frit, verser du miel dessus au fur et à mesure, + amandes et sésame.