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Pâte levée sucrée (pour tartes)
Une pâte idéale pour les tartes boulangères.
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-mélanger les ingrédients et pétrir (pas trop)
-pointage: 15'
-rabattre la pâte, diviser, bouler
-détente: 15' (au frais, pour éviyer que le beurre ne sointe)
-étaler la pâte au rouleau et foncer des moules beurrés
-garnir à convenance
-cuire 22' à 200°-210°.
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