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Lemon curd
Une garniture très semblable à celle de la tarte au citron. Très bien pour garnir une tarte ou une autre pâtisserie. Ceci est une proportion pour 2 tartes.
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Ingrédients:
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Recette |
- Mélanger au bain-marie, en vannant bien, tous les ingrédients, sauf le beurre.
- Lorsque tout est bien homogène, ajouter le beurre, et remélanger pour intégrer.
- Utiliser de suite ou réserve au froid (au contact d'un film alimentaire).
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