Lapin à l'espagnole

3 Décembre 2012 Publié dans #recettes du monde

Vraiment délicieux et simple à préparer. A déguster avec une miche de pain.

Ingrédients:

Recette

- à l'aide d'un gros couteau hachoir, débiter le lapin en tous petits morceaux, de la taille d'une demi-aile de poulet, quitte à couper les os.

- émincer également l'ail

- saler et poivrer les morceaux de lapin, et les saupoudrer de farine

- Faire chauffer l'huile et laisser cuire et dorer les morceaux de lapin

- ajouter l'ail tout à la fin, pour ne pas qu'il brûle.

- servir immédiatement.

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