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Index par ingrédient
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Avoine: |
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Bière: |
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Blancs d'oeufs: |
- Amaretti morbidi
- Biscuit tendre au cacao (avec peu de farine)
- Biscuit à Progrès
- Biscuit à Russe
- Biscuit à succès
- Biscuit vanille
- Cigarettes russes
- Croquants de Cordes
- Dacquoise (aux noisettes)
- Financiers
- Fours pochés
- Glace royale
- Langues de chat
- Macarons (au sucre cuit), Macarons de Paris
- Meringues (à la française)
- Meringue italienne
- Mousse au chocolat avec blancs
- Nougatine (garniture pour tarte)
- Sorbet au citron ou Sorbet à la bière & framboise
- Tartelettes macaron
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Chocolat: |
- Brownies, fondants, ...
- Chocolat et Confiseries
- Garnitures & Accompagnements (chocolat)
- Chocolate Lava cakes
- Ganache
- Mousses au chocolat...
- Gâteau Savoie à la crème fouettée au chocolat
- Petits pains aux pépites de chocolat
- Tartelettes noix chocolat caramel
- Tartelettes Twix
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Citron: |
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Framboises: |
- Bavarois fromage blanc, spéculoses et framboise
- Duo d'entremets ananas & framboises
- Entremet vanille-framboise-noisettes
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Pommes: |
- Apple Pie (USA)
- Beignets aux pommes (Catalogne)
- Chaussons aux pommes (feuilletés)
- Chaussons aux pommes de Bretagne (pommés cancalais)
- Croustade aux pommes
- Croûte aux pommes caramélisée
- Gâteau Flódni (Hongrie)
- Rombosses
- Tarte Breughel
- Tarte pommes-banane couverte (pâte sucrée)
- Tarte pomme-banane-nougatine
- Tarte pommes - beurre salé - cannelle (pâte brisée)
- Tarte pommes cannelle couverte (pâte levée)
- Tarte pommes et crumble
- Tarte aux pommes "grand-mère"
- Tarte tatin
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Pomme de terre: |
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Potirons: |
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Riz: |
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