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Formules
Retour au Brassage de la bière
Formules de utiles et proportions et calculs:
- la Calcul et correction du % alcool (+ Explication Conversion Densité --> % alc vol, + Conversion Densité vs T° )
- les formules pour la quantité de levures, et de houblon (calcul IBU & arômes),(calcul IBU & arômes OPEN)
Formules de conversion:
- les formules de conversion GU à ° Plato, et de Brix à DF
- la table de conversion SRM/Lovibond vs EBC (en gros: EBC = 2* SRM)
Références et calculs:
- article Formules générales de brassage (domaine public.net)
- formule d'Efficacité (de "How to Brew")
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