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Darioles aux amandes et miel
Les darioles sont une sorte de petits flans au fromage. Ici elles sont faites avec du lait, du miel et des amandes. Si vous n'avez pas de moules à darioles (petits moules individuels, rond ou ovales, à haut bord), prenez des moules à muffins. L'apparence fait un peu penser aux Pasteis de Nata.
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Ingrédients (pour 12 darioles):
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Recette |
- abaisser la pâte à 3mm d'épaisseur, et découper des disques pour en foncer les moules
- faire cuire la pâte à blanc pendant ~10 min à ~180°C.
-bien mélanger tous les ingrédients de la garniture avec un fouet
- en remplir les moules aux 3/4
- cuire 15 min à ~180°C.
- démouler sur grille à la sortie du four et saupoudrer de sucre glace.
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