750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Croûte aux pommes caramélisée

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Encore une autre recette proposée par Pierre Marcolini dans une émission radio.

Ingrédients:

 

Recette:

- etaler la pâte en galette plate (// pizza)

- cuire légèrement à blanc

- étaler une couche de compote

- disposer les rondelles de pommes, avec beurre clarifié entre elles

- saupoudrer de sucre avec un peu de vanille

- refaire cuire à 210°C jusqu'à légère caramélisation

Partager cet article

Commenter cet article