750 grammes
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chez fanchon

Crème frangipane

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Crème qui sert de base à pas mal de garnitures de tartes (Galette des rois, Tarte bourdaloue, ...).

Ingrédients:

 

Recette:

- Avec l'aide d'un fouet, détendre d'abord la crème pâtissière - y ajouter la crème d'amandes, et mélanger - à réaliser au fur et à mesure des besoins.

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