750 grammes
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Crème diplomate

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Cette crème convient bien pour faire un fond de tarte aux fruits frais.

Crème diplomate = 2/3 de crème pâtissière + 1/3 de crème fraïche fouettée au 3/4

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