750 grammes
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chez fanchon

Cookies au beurre de cacahuètes

10 Décembre 2012 , Rédigé par chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Une recette du blog les recettes d'amandine.

  Ingrédients:

  • 4 càs de beurre de cachuètes
  • 50 g de beurre mou
  • 150 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 180 g de farine
  • 1 p de sel (si beurre de cacahuètes non salé)

 

 Recette

 

- Faire une émulsion avec le beurre mou, le beurre de cacahuètes le sucre et l'oeuf.

- Incorporer la farine, sans trop mélanger.

- Laisser reposer 1 heure au frigo

- Former des petites boules de la grosseur d'une noix

- Les déposer bien espacées sur une plaque de cuisson

- les aplatir, et les enfourner à ~180°C pour 10-15 min.

- laisser refroidir sur grille.

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