Chou rouge (préparation)
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- Faire rissoler les lardon et les oignons
- ajouter le cube, le vinaigre et le poivre, mélanger
- ajouter le chou, l'eau et le laurier
- couvrir et laisser cuire à feu doux ~1 heure
- ajouter la pomme coupée en petits morceaux
- laisser cuire encore 1 heure.
Servir avec de la viande de porc.
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