750 grammes
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Chaussons aux pommes

10 Décembre 2012 Publié dans #patisseries-tartes-desserts

 

  Ingrédients:

 

 Recette

 

- Couper les pommes en dés et les arroser de citron + sucre + crème.

- étaler la pâte feuilletée et la découper en cercles de ~12 cm ou en carrés

- étaler de l'oeuf tout autour pour coller la pâte en la repliant, festonner les bords de la pâte à l'aide d'une fourchette et la dorer à l'oeuf.

- enfourner à ~230°C, et baisser à ~200°C après 5 minutes (quand commencent à dorer). Laisser encore ~20 minutes.

- Manger de préférence tiède.

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