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chez fanchon

Brownie au sésame

3 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #recettes du monde

Une recette que j'ai reçue de quelqu'un qui était fan de cuisine japonaise. C'est vraiment un délice, mais qu'est-ce que c'est riche !

  Ingrédients:

  • 200 g de graines de sésame
  • 200 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 340 g de sucre
  • garniture: ganache au chocolat, raki (facultatif)

 

 Recette

 

- mixer les graines

- faire fondre ensemble le beurre et les graines mixées

- ajouter les oeufs un à un et le sucre, mélanger

- mettre dans un plat carré beurré, et cuire ~30 min à 180°C

- quand refroidi, mouiller éventuellement d'un peu de raki, et étaler dessus la ganache tempérée.

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